Uniek kijkje achter de schermen in juni

Highlight van de week

Iedere week vragen we een andere collega naar zijn of haar hoogtepunt van de week, maar ook naar de grootste uitdaging. Deze week is het de beurt aan floormanager Laura. In haar rol is zij verantwoordelijk voor de coördinatie van alle operationele zaken tijdens events en zorgt zij ervoor dat zowel het team, als de faciliteiten van onze locatie optimaal presteren.

Afgelopen week was zij verantwoordelijk voor een aantal zakelijke events en een bruiloft. Laura’s highlight van de week draait om de samenwerking binnen het team. “Ik vond het deze week heel leuk om te merken dat we als team supergoed op elkaar ingespeeld zijn. Zo hebben we onderling al aan één woord of een blik genoeg. Alle collega’s hielpen elkaar en dat werkt heel erg fijn. De samenwerking heeft er tijdens het congres van Topicus trouwens voor gezorgd dat we een onwijs goede review kregen met alleen maar tienen! Zo hebben we met het team écht het verschil kunnen maken in de eventbeleving voor de opdrachtgever en gasten.”

De grootste uitdaging deze week voor Laura en het team ontstond door het onstuimige, Nederlandse weer. “Het ging namelijk eerder regenen dan de weer-apps aangaven waardoor we snel moesten schakelen. Op dat moment hadden we twee verschillende barbecuediners in de tuin waar we een plan B voor moesten faciliteren. De gasten hebben het gelukkig droog gehouden en konden hun diner binnen vervolgen!”

Zomerse, culinaire invulling

Trek in carpaccio in een cone of tonijnlollies? Onze eigen keukenbrigade maakt onder leiding van chef-kok Robbert de lekkerste gerechten klaar. Smaken vanuit de hele wereld worden samen gecombineerd tot een heerlijke culinaire line-up. Robbert stelt bovendien ieder seizoen een nieuwe invulling samen zodat de lekkerste producten en ingrediënten van dat jaargetijde gebruikt kunnen worden. Dat is niet alleen heel lekker, maar ook nog eens een stuk minder belastend voor het milieu. Zo reduceren we energieverbruik voor de teelt en zorgen de ingrediënten van het seizoen daarnaast voor een betere voedingswaarde en meer smaak. Ben je benieuwd wat we tijdens de borrel onder andere serveren? Bekijk dan deze video nog eens die we eerder op LinkedIn deelden.

Eén familiebedrijf, twee locaties

Nog zo’n mooi voorbeeld van de goede samenwerking in het team, is de samenwerking tussen onze beide locaties. Zo heeft de organisatie van het Experts Live congres, dat dinsdag bij het NBC plaatsvond, op maandagavond na de opbouw genoten van een Summer Village barbecuediner bij ons in de tuin. We zijn namelijk één familiebedrijf met twee locaties die elkaar mooi aanvullen qua capaciteit en look & feel.

Behind the scenes

Op ons LinkedIn kanaal hebben we afgelopen week verschillende video’s gedeeld waarmee je een uniek kijkje achter de schermen krijgt. Op ons Instagram kanaal delen we echter nog meer behind the scenes beelden. Dus ben je bijvoorbeeld benieuwd naar de op- en afbouw van een beurs, unieke programmaonderdelen, een letterlijk kijkje in de keuken of tof entertainment tijdens events? Volg ons dan vooral op Instagram!